一心不乱太助L 鮮度守りつづける腰掛け 100枚入 24本 1容れもの 38.5×24珊｜鮮魚・精肉・蔬菜相応う 色変わり押しとどめる ドリップ吸い入れる 融ける保護すること 生新しい 作物 法人押さえる (BzT:0180129)

魔法の鮮度保持シート 「一心太助」
・鮮度長持ち
・変色防止
・ドリップ抑制
・プロ仕様
築地育ちのトップブランド「一心太助」
プロが選び続ける理由があります。
鮮魚・精肉・青果の現場で支持される
高機能 鮮度保持シート
食材の“質”を守る6つの力
●水分活性
魚や肉の組織中の酸素活性を促しながら、適量の水分を保持します。
●保湿
少し湿らせることで野菜や果物の乾き止めとしてもお使いいただけます。
●退色防止
食品の変色を抑え、見た目の鮮度をキープします。
●制菌
雑菌の繁殖を抑え、食材を衛生的に保ちます。
●保鮮
食材の鮮度を飛躍的に保ちます。
●消臭
気になる生臭さなどのニオイを軽減します。
特許技術「光電子繊維」採用 セラミックファイバー不織布
一心太助は、遠赤外線により熱伝導の効率を良くする光電子繊維を配合した、
高品位セラミックファイバー不織布です。
魚・肉表面のドリップを適度に吸収し、
同時に組織中の酸素活性を促しながら適量の水分を保持するため、
食材の鮮度を飛躍的に保ちます。
こんなお悩みありませんか？
・ドリップが出てしまう
・肉や魚の色が悪くなる
・解凍後の品質が落ちる
・野菜がすぐしおれる
→すべて一心太助で解決！
ご使用シーン
１）高級鮮魚の保鮮に、サク取り後の変色防止に
　→白身魚には少し湿らせて巻いてください。
２）刺身の変色防止に、乾き止めに大評判！
　→冷蔵保存時はラップするとさらに効果的です。
３）貝類（帆立・赤貝・とり貝など）の保鮮に抜群
　→一心太助で包んでください。甘味を引き出します。
４）高級和牛の変色防止と乾き止め、ドリップ防止に
　→ブロック肉を包んで下さい。馬肉の変色防止にも最適。

５）宴会時の造り置きの乾き止め、掛け布として
　→少し湿らせて乾き止め、変色防止にご利用下さい。
６）三つ葉・青ジソの保存、変色防止に！
　→冷蔵保存時に少し湿らせて包んで下さい。
７）煮魚の煮くずれ防止、つや出し効果に！
　→なべ底に敷いて煮付けます。アク取り落としぶたにも最適。
８）厚焼き玉子のドリップ防止、風味アップに！
　→直接巻くか、上下にはさむように巻きます。
９）肉・魚の西京漬け、味噌漬けの上品な味付けに
　→包んでエッセンスのみ吸収。ドリップを抑制します。
比べてみました！
【結論】カビの発生を遅らせたり、変色などの鮮度保持に有効であることが証明された。また、鮮魚に置いては抜群の保水力で適度な熟成と食感を維持できた。
商品特徴
・切れにくく丈夫
・無接着剤で衛生的
・無漂白で安心
・柔軟で密着性◎
商品スペック
商品名：一心太助L
サイズ：385mm×240mm
入枚数：100枚/本（ミシン目付）
ケース入数：24本
材質：レーヨン、ポリエステル

シリーズ名:一心太助
ブランド名:セハージャパン
メーカー型番:-
原産国／製造国:-
代表カラー:-