セハー330 330ml 離型・坦々たる草木油 6本×4箱 1容れもの 貨物輸送無料 製菓・製食パン用

●セハー330は常温時の離型・潤滑に使用できる、食品加工向けに開発された画期的な食品エアゾール製品です。
高度な精製、脱臭技術により、寿司・おにぎりなどの風味のデリケートな食品に臭いが付かず、品質にも影響を与えない、安全な高級純植物油を使用しています。
安全性
高級純植物油（主成分：精製オリーブ油）を使用した食品エアゾール製品なので、食品・食器・容器・食品機械内部に付着しても安心、安全です。
●高性能
酸化安定性（ＡＯＭ値／２７０時間）に優れているため、油の樹脂化、熱の影響による劣化の時間も改善され、植物油では驚異的な性能を開発しました。対象食品を選びません。
●経済性
粘性が低いため、常温でも油特有のベタツキがなく飛散・タレ落ちがなく、少量を均一に確実にスプレーできるので経済的です。
セハー330を使用すると、調理機械やスライサーの刃などにこびり付いたクズや脂の汚れの除去が簡単になり、作業終了後の分解掃除や清掃の手間が大幅に短縮されて作業の効率化も図れます。
原材料（食品）
加工油脂（国内製造）
酸化防止剤（Ｖ・Ｅ、Ｖ・Ｃ）
充填ガス：ＬＰＧ
■材質／容器(スチール)、キャップ(PP)
■日本製
ニーダー
\t●煉りあん・羊かん等、粘性の高い食品や、粒飴のようなデリケートな製品を傷めることなく撹拌するためには、アーム・羽根・内壁へ均一にスプレーします。撹拌時の負荷を軽減することで、食品それぞれの撹拌速度に合わせた製品作りができます。
●スライサー
\t肉（生・冷凍）・ハム・野菜等をしゃぶしゃぶのようにごく薄にスライスする場合、スライサーの回転歯にスプレーすると、切った後の離れが良くなり、材料のロスが減ります。
●寿司・おにぎりロボット
\tシャリホッパー・撹拌羽・成形テーブル・シャリトレイ等にスプレーするとシャリやシャリダマ離れがよくなり、ロボットの能力を最大限に発揮できます。その食感はまさに熟練した職人の握りの再現といえます。
●和洋菓子の抜き型
\tパテ抜き・デコ缶・トルテカッター・パイカッター等、使用する前にスプレーをします。不良率が改善でき、臭いがつかないので安心して使用できます。
●食品機械の駆動部分
\t長時間稼動していると摩擦熱等の影響で潤滑油が樹脂化してしまったり、食品材料が内部の回転部分に付いて能力が落ち、作業効率も著しく低下してしまいます。その点、セハー330は油の安定度270時間を実現しているので摩擦熱の影響をほとんど受けません。
●包丁・スライサーの歯
\t刃物は水がついたままにしておくとすぐ錆びてしまいます。包丁等は使い終わったら水気を拭き取り、セハー80・セハノール78（アルコール製剤）で除菌してからスプレーしておくと錆びることがありません。
シャリッカー
\t美味しい寿司は ｢シャリ切り ｣が命です。技術を要するシャリ作りをシャリッカーで活躍させるためには、撹拌羽や内壁にスプレーして皮膜を作ります。シャリ離れがよくなって十分に撹拌され、口当たりのよいシャリに仕上がります。
●ミキサー
\t水産練り製品・パン生地・スポンジ等各種食品の加工時に、撹拌子・内壁面等へスプレーして、くつっきを防止します。作業時間の短縮にもなり、省力化に貢献します。
セハー330 330ml×6本×4箱｜離型・潤滑植物油
製菓・製パン作業の効率化に最適な食品用離型・潤滑油「セハー330」。ケース販売でまとめ買いにも便利です。
おすすめポイント

食品衛生法適合の安全な植物油
製菓・製パン作業の型や機械に最適
スプレータイプで塗布が簡単・均一
ケース販売（6本×4箱）でコスト削減
ベーカリー・製菓工場・厨房におすすめ

商品仕様

内容量330ml × 6本×4箱（1ケース）
用途製菓・製パン用離型・潤滑油
特徴食品対応、スプレータイプ
配送送料無料（1ケース）

使用上の注意
直射日光を避け、常温で保管してください。食品に直接かからないように注意してください。

シリーズ名:離型・潤滑植物油
ブランド名:セハージャパン
メーカー型番:330-1
原産国／製造国:日本
代表カラー:-